箱根西麓三島野菜、牛肉・豚肉のブランドを知っていますか？

箱根西麓三島野菜は、日当たりが良好で日照時間が長く、適度な傾斜に水はけと風通しが良く、保肥性が高い標高５０ｍ以上の箱根西麓の斜面で栽培される野菜です。 認証マークがついているものは、箱根西麓三島野菜ブランド推進協議会の審査により認証された箱根西麓三島野菜です。ＪＡ三島函南の直売所や市内のスーパーマーケットなどで購入することができます。また、市内の多くの飲食店でも各店舗が工夫した料理が提供されています。皆さんものぼり旗を目印に、取扱い店に行って、ぜひ箱根西麓三島野菜を味わってみてください

認証マークを使用する生産者は「日本一美味しい野菜を目指して」をスローガンに、ブランド管理の考え方、農薬・肥料の取扱いを含む安心・安全への取り組みなどについての数十項目（箱根西麓三島野菜農業基準審査チェック表）をチェックし、自己審査しています。この自己審査により生産者の「美味しい野菜を作ろう」という共通認識を高め、高品質の野菜を安定して生産し、ブランドを守り育てています。

【問い合わせ】

• ＪＡ三島函南　指導開発課　０５５－９７１－８２０８
• ＪＡ三島函南　販売課　０５５－９７１－８２１７
• 三島市農政課　０５５－９８３－２６５２

　　　　 　　　　

【箱根西麓牛】
コクと旨味があって、味が濃いのが特徴です。育てる上でのこだわりは、水。 箱根西麓の自然に囲まれた土地で富士山の雪解けの湧水を贅沢に飲ませ、配合飼料に米ぬか等を加えることで、肉の旨味や赤身の甘みを引き出します。主に黒毛和種と和牛ホルスタインを掛け合わせた交雑種と黒毛和牛を肥育しています。シンプルな調理法でいただくと、味の違いは一目瞭然。しっかりと濃く、とても甘い肉の味が口いっぱいに広がります。 のぼり旗のあるお店が取扱い店です。

【箱根山麓豚】　
風味豊かで、とてもジューシーな箱根山麓豚。お肉が柔らかく、旨味と甘みがあるのが特徴です。水と飼料にこだわり、豊富な地下水と厳選された飼料に海藻の粉末や木酢液を加えることで豚肉特有の臭みをおさえます。


【問い合わせ】

• ＪＡ三島函南　販売課　０５５－９７１－８２１７
• 三島市農政課　０５５－９８３－２６５２