三島市食育基本計画

三島市では、食育先進都市を目指し、食育を総合的かつ計画的に推進するために「三島市食育基本計画」を策定しました。

１　策定の理由

　食育とは、自らの食について考える習慣や食に関する様々な知識、食を選択する判断力を身に付けるための、食を通した教育などの取り組みを指します。　三島市では、食が生きる上での基本であることから、市民の健康的な暮らしや子どもたちの健やかな成長を支えるため、食育先進都市を目指し、国の食育基本法に基づく市町村食育推進計画として、平成20年3月「三島市食育基本計画」を策定しました。

２　計画の概要

　本計画は、食育を総合的、計画的に進めるために基本方針や具体的な目標、市民、事業者、行政の取り組むべき方策等を示した長期的なビジョンであり、食育を市民との協働により全市的に進めていこうとするものです。　　
　計画期間は、平成20年度から平成24年度までの5年間です。

３　計画の特徴

胎児期から高齢期に至るすべてのライフステージを対象
市民をはじめ、生産者・事業者、大学及び行政等の「産・官・学・民」の協働を重視
食は環境と深く関わっているため、環境先進都市として食を通した地球環境の保全を提案
食育先進都市を目指し、計画期間内に重点的に実施する取り組みを具体化

４　食育スローガン（長期的な目的）

みんなで楽しく学び・育てる・三島の食育～食を楽しみ、健全な心身と豊かな人間性を育むために～

５　計画の体系

Ⅰ　「健康な体を保つ」ために
　１　バランスのとれた食事への改善
　２　規則正しい食生活の実践
　３　健康な歯や骨の維持・増進
Ⅱ　「豊かな心を育む」ために
　１　料理や家族団らんの機会を通じた楽しい食の確保
　２　しつけや家庭教育による食に関する感謝の念や理解の醸成
Ⅲ　「食の安全・安心」のために
　１　生産者・事業者等による食の安全の確保
　２　賢い消費者の育成
Ⅳ　「食文化を守り、育てる」ために
　１　日本型食生活の再認識と食料の確保
　２　地産地消・旬産旬消の推進
　３　地域固有の食習慣、食文化の継承
Ⅴ　「環境を未来に引き継ぐ」ために
　１　自然の恵みに感謝する心の育成
　２　環境にやさしいエコライフ（エコクッキング）の実践
　
　食育基本計画の推進体系（印刷用）ダウンロード